Tuzlu, şekerli, cevizli, üzümlü, pekmezli hazırlanan ve özellikle taş fırınlı işletmelerde yapılan Maraş çöreği kent için önemli bir bayram geleneğini oluşturuyor.
Osmanlı döneminden bu yana üretilen çörek, yöre halkı için Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
“Maraş Çöreğini” hazırlayan fırıncı esnafları Maraş çöreğinin en büyük özelliğinin odun ateşinde pişmesi olduğunu söyledi.
